gordo, gordito pa los cuates
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Bebidas

Que nada detenga tu vuelo

Un paseo mágico por el café, por sus métodos y sus extracciones, homenaje al campo y a las manos que lo cuidan.

Caliente· Frío
01

Bebidas a base de Café

Especialidades de la Casa

(con café)

  • Néctar de Maní

    $79.00

    Carga de espresso, leche incorporada de crema de maní, cacahuate natural y jarabe de canela, espolvoreado de mazapán.

    Caliente o frío
  • Néctar de Colibrí

    $69.00

    Deliciosa leche de coco mezclada con cardamomo y una carga de espresso.

    Caliente o frío
  • Pico Dulce

    $75.00

    Carga de espresso con un toque de jarabe de canela, leche de almendras o tradicional, espolvoreado de canela.

    Caliente o frío
  • Colibrí Bombón

    $69.00

    Carga de espresso, leche mezclada con dulce de bombón, escarchado de coco rallado y bombones flotantes.

    Caliente o frío
  • Zumbido Colibrí

    $69.00

    Carga de espresso mezclada con jarabe de agave, un toque de limón y menta para refrescar el momento.

    Frío
  • Doncella

    $79.00

    Carga de espresso mezclado con leche infusionada de chocolate blanco, espolvoreado de polvo de galleta.

    Caliente o frío
  • Amanecer

    $85.00

    Carga de espresso, leche infusionada con taro (de la India) dulce, espolvoreado de polvo de galleta.

    Caliente o frío
  • Eclipse

    $95.00

    Carga de espresso mezclado con leche infusinada de vainilla y carbón activado (sabor moka), espolvoreado de polvo de galleta.

    Caliente o frío
  • Beso de Colibrí

    $89.00

    Carga de espresso mezclado con leche endulzada y una deliciosa paleta mini magnum.

    Caliente o frío
  • Manantial de Vainilla

    $115.00

    Carga de espresso mezclado con leche, vainilla líquida, jarabe de caramelo, decorado con delicioso helado Mordisko.

    Frío
  • A Mordiditas

    $85.00

    Café latte en deliciosa tasa comestible de galleta cubierta con chocolate.

    Caliente

Clásicos

  • Capuchino

    $89.00
    Clásico$70.00

    Menta · Cereza · Baileys · Rompope · Vainilla

    Caliente o frío
  • Latte

    $59.00
    Clásico$49.00

    Caramelo · Vainilla

    Caliente o frío
  • Café Americano

    $45.00
    Caliente o frío
  • Espresso

    $30.00

    Clásico o cortado.

    Caliente
  • Doble Espresso

    $59.00
    Caliente

Métodos de Extracción

Métodos artesanales de extracción del sabor del café

  • Prensa Francesa

    $89.00
    Caliente
  • Chemex

    $89.00
    Caliente
  • V60

    $89.00
    Caliente
  • Origami

    $89.00
    Caliente
  • Totem

    $89.00
    Caliente

Affogato

Disfruta de un tradicional postre italiano al estilo Gordo Colibrí.

  • Clásico

    $85.00

    Helado de coco artesanal bañado de espresso con un toque de chocolate líquido y tropiezos de nuez.

    Frío
  • Nido de Colibrí

    $105.00

    Helado de coco artesanal sobre nata liquida con moronas de galleta Oreo bañado con espresso y chochitos de chocolate.

    Frío
  • Dulce Chocolate

    $110.00

    Helado de coco artesanal sobre nata liquida con moronas de bizcocho de chocolate y chochitos de chocolate bañado con espresso.

    Frío
  • Ilitia

    $110.00

    Helado artesanal de coco con moronas de bizcocho de elote sobre nata liquida bañado de espresso y chochitos de chocolate espolvoreado de canela.

    Frío
02

Bebidas sin Café

Especialidades de la Casa

(sin café)

  • Chai Latte

    $75.00
    Con menta$85.00
    Caliente o frío
  • Chai Latte Masala

    $69.00
    Caliente o frío
  • Matcha Latte

    $75.00
    Con menta$85.00
    Caliente o frío
  • Taro Latte

    $79.00
    Caliente o frío
  • Chocolate Latte

    $65.00
    Caliente o frío
  • Chocolate Blanco Latte

    $65.00
    Caliente o frío

Tisanas

  • Mango

    $85.00
    Caliente
  • Fresa Kiwi

    $85.00
    Caliente
  • Manzana - Arándano

    $85.00
    Caliente
  • Ponche de Guayaba

    $85.00
    Caliente
  • Moras del Bosque

    $85.00
    Caliente

  • Manzanilla

    $49.00
    Caliente
  • Hierbabuena

    $49.00
    Caliente
03

menu.group.alcohol

Cocktails (con café)

  • Cara de Indio

    $89.00

    Sabor de un rico expreso más delicioso mezcal artesanal de la región.

  • Honey Coffe

    $129.00

    Disfruta de un café expreso junto con un sabor ahumado de nogal sumando notas de whisky de miel hará que puedas disfrutar el café de otra manera.

  • Dulce Caricia

    $140.00

    Deliciosa crema irlandés (Baileys) mezclada con jarabe de vainilla y café espresso, dulce como una caricia.

Cocktails (sin café)

  • Piquito de Colibrí

    $130.00

    Delicioso whisky sabor miel con notas de jugo de piña y gotas de limón, acompañandolo con el rico sabor de jengibre-limón.

  • 20 Rosas

    $125.00

    Expresar el sabor de la ginebra sumando el sabor de flores naturales puede ser una experiencia nueva para tu vida.

  • Gin Pepino

    $140.00

    La frescura de una hortaliza como el pepino mezclado con una ginebra nos dará un resultado refrescante para nuestro día.

  • Gordita Corazón

    $145.00

    Una combinación de mermelada de frutos rojos con jugo de arándanos, sumando un poco de ginebra infusionada de fresas, dando toques cítricos con jugo de limón, puede volverse tu drink favorito.

  • Carmesí

    $115.00

    La naturaleza de las zarzamoras con toques cítricos de limón sumando la felicidad que nos puede otorgar un destilado como lo es el ron blanco terminando con el rico sabor de jengibre/limón.

  • Passion Love

    $149.00

    La delicia de las moras azules junto con jugo de fresa - kiwi, sumando notas de vodka y agregando un aspecto cítrico con jugo de limón, para disfrutar del amor en el paladar.

  • Alucinante Mi Amor

    $99.00

    Alucinante la mezcla del sabor dulce de la mandarina o naranja con un toque de vodka jarabe de azúcar y finalizando con otro aspecto de con un poco de energizante de moras azules.

  • Mezcalina de Piña

    $120.00

    La sensación de mezclar un destilado artesanal (mezcal) con piña natural, jugo de naranja y lo cítrico del limón será el resultado refrescante que buscabas.

  • Mezcalina de Maracuyá

    $135.00

    Destilado artesanal (mezcal) con pulpa de maracuyá natural, notas cítricas de jugo de limón y mandarina acompañado con sal artesanal de Jamaica.

  • Blue Shower

    $145.00

    La presentación divertida de un tequila con sabor a mora azul, sumando un toque amargo por un licor de naranja, que te obsequiará una sonrisa al corazón.

  • Aperol Spritz

    $165.00

    Los sabores dulces y amargos suelen ser complejos de disfrutar, el balance de un destilado como lo es el rojizo Aperol, sumando vino espumoso, llegará a ser fascinante y burbujeante en tu paladar.

  • Rosa María

    $125.00

    Refrescante clericot rosado con notas a durazno, uva verde y fresas, equilibrado con limón, agua gasificada y vino rosado.

  • Mimosa

    $120.00

    Los sabores dulces y amargos suelen ser complejos de disfrutar, el balance de un destilado como lo es el rojizo Aperol, sumando vino espumoso, llegará a ser fascinante y burbujeante en tu paladar.

04

menu.group.mocktails

Mocktails

(bebidas sin alcohol)

  • Beso Rojo

    $75.00

    La frescura de la hierbabuena junto con jugo de limón, sumando ese toque dulce del jarabe de granada, finalizando con agua gasificada.

  • Jardín de Noche

    $85.00

    Combinación del sabor de las zarzamoras, jugo de limón y la frescura de la hierbabuena finalizando con agua gasificada.

  • Verde Jardín

    $85.00

    Refrescante combinación de pepino y jugo de limón, notas de hierbabuena y un toque burbujeante de agua gasificada.

  • Golden Néctar

    $79.00

    La combinación de jugo de naranja, jugo de limón, jugo de piña y los toques dulces y reconocibles de la horchata nos harán descubrir un nuevo sabor en nuestras vidas.

  • Coco Atardecer

    $79.00

    Una mezcla de crema de coco, jugo de naranja y jugo de piña, se convertirá en algo tan agradable y nuevo en tu día.

  • Nube de Coco

    $85.00

    Delicioso jugo de piña mezclado con crema de coco y un toque de leche evaporada espolvoreado con canela y una rica cereza en almibar.

  • Nube de Coco con Amaretto

    $99.00

    Versión con licor de almendras (Amaretto).

05

menu.group.refrescantes

Sodas Italianas

  • Sodas Italianas

    $95.00

    Sabores: Mango, Blue Berrys, Berries Salvajes, Durazno, Cereza.

Elige el vaso en el que disfrutarás tu soda italiana: vaso con figura de piña ($40 adicionales) o mini bañera ($60 adicionales). ¡Puedes llevarte tu vaso de figura a casa!

Smoothies

  • Smoothie

    $95.00

    Preparado con jarabe el sabor de tu elección a base de agua o leche.

  • Bombóm (base de leche)

    $95.00

    Sabores: Cereza, Blue Berrys, Frutos Rojos, Mango.

Refrescos y Aguas

  • Refrescos

    $49.00

    Coca-Cola, Sprite, Fresca, Manzanita.

  • Agua Mineral

    $49.00

    Peñafiel 296ml, Garci Crespo 275ml, Perrier 330ml.

  • Botella de Agua 330ml

    $19.00

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